Mówi się, że na deser mamy osobny żołądek. I całe szczęście! Bo choć wizyta w Zielniku bez naszej kaczki czy sandacza byłaby niepełna, to wyjście bez spróbowania słodkości jest po prostu “grzechem zaniechania”.
Nasza kuchnia dba o to, by witryna kusiła, a zapach pieczonego ciasta witał Was już od progu. Ale co wybrać, gdy wszystko wygląda tak dobrze? Oto krótki przewodnik, który pomoże Ci podjąć tę (słodką) decyzję.
Szarlotka z lodami waniliowymi: Klasyka gatunku
To absolutny comfort food w najczystszej postaci. Nasza szarlotka to hołd dla tradycji, ale w wersji, która rozpieszcza zmysły.
Dla kogo? Dla tych, którzy szukają ciepła i domowej atmosfery.
Doznania: Wyobraź sobie kruche, maślane ciasto i prażone jabłka z nutą cynamonu, podane na ciepło. Do tego gałka aksamitnych lodów waniliowych, która powoli rozpływa się na talerzyku, tworząc kremowy sos. To kontrast temperatur, który uzależnia.
Sernik z białą czekoladą: Aksamitna elegancja
W Polsce dobry sernik to papierek lakmusowy każdej restauracji. Nasz jest dokładnie taki, jak powinien być: ciężki od twarogu, ale puszysty i wilgotny.
Dla kogo? Dla miłośników słodyczy w wydaniu premium.
Sekret: Nie oszczędzamy na składnikach. Używamy najlepszego twarogu i prawdziwego masła, a całość wieńczymy polewą z białej czekolady. Jej słodycz idealnie balansuje kwaskowatość sera, tworząc kompozycję kompletną.
Tort Bezowy: Królowa stołu
To deser, dla którego Goście wracają do nas przez całą Warszawę. Nasza beza to legenda i absolutny bestseller.
Dla kogo? Dla tych, którzy nie uznają kompromisów w kwestii przyjemności.
Smak i struktura: Z zewnątrz krucha i delikatna jak porcelana, w środku ciągnąca i piankowa. Przekładamy ją puszystym kremem i dużą ilością świeżych owoców, które przełamują słodycz. Jednak tym, z czego jesteśmy najbardziej znani, jest wersja z bogatym, aksamitnym kremem pistacjowym. To połączenie chrupkości, orzechowej nuty i owocowej świeżości, które znika z talerza w mgnieniu oka.
Ciasto Dnia: Sezonowa niespodzianka
Tutaj rządzi fantazja Szefa Kuchni i kalendarz natury. To pozycja dla poszukiwaczy nowości.
Czego się spodziewać? Latem może to być tarta z truskawkami lub rabarbarem prosto z pola. Jesienią – ciasto śliwkowe pod kruszonką. Zimą – korzenne pierniki.
Jak zamówić? Zapytaj kelnera, co dziś wyszło z pieca. To deser, który chwyta chwilę i zamyka ją na talerzu.
Idealna para: Kawa czy Wino?
Deser w Zielniku nie lubi samotności. Nasi bariści przygotują dla Ciebie idealne espresso, które postawi kropkę nad „i”, lub kremowe cappuccino.
A jeśli świętujesz wyjątkową okazję? Zapytaj obsługę o kieliszek Prosecco lub Cavy – musujące bąbelki świetnie oczyszczają kubki smakowe po słodkiej bezie i dodają chwili lekkości. Z kolei na idealne zakończenie sytego posiłku polecamy coś na trawienie: naszą tradycyjną Nalewkę Szlachecką lub kieliszek wyśmienitego Porto. To zwieńczenie uczty w najlepszym, starym stylu.
Zostaw sobie odrobinę miejsca. Niezależnie od tego, czy wpadasz na szybki lunch, czy uroczystą kolację – słodki finał w Zielniku to obowiązkowy punkt programu.
Rezerwacje: +48 600 999 966 Do zobaczenia na deserze!